El origen del apellido Ortiz es Asturias, un importante reino de España.

Aunque las personas eran originalmente conocidas solo por sus nombres propios, se hizo necesario la  adopción de un segundo nombre para identificarse debido al crecimiento de la población.
El mas común tipo de apellido encontrado en España fue el patronímico que deriva del nombre del padre.
El mas común tipo de patronímico fue el que tiene una terminación "ez".

El apellido Ortiz deriva del nombre personal latino Fortunio que significa Fortuna.

Algunas variaciones de este apellido son: Ortiz, Hotiz, Fortiz, Fortes, Hortoñez, Ordoñez y otros mas.