El origen del apellido Bauer es Austria. La region de Austria fue originalmente habitada por el pueblo Celta, siendo conquistada posteriormente por el Imperio Romano en el siglo  XV, despues de la decadencia del imperio Romano, Austria fue invadida en repetidas ocasiones por pueblos barbaros, como los Hunos, Vandalos y Visigodos.

Algunas variaciones de este apellido son: Bauer, Bauerr, Baur, Bauerre, Bawer, Boerema, Bohr, Burr y otros mas.

Personajes destacados con este apellido:

Caroline Bauer (1807-1878): Actris Alemana
Wolfgang Bauer: Escritor Austriaco